クリスマスパーティはルクルーゼのお鍋で♪

チーズフォンデュのパーティなんてどうかなぁ、と考えたりしていたのだけれど我が家にある調理器具のスペックを考えるとやっぱりシチューやパスタが作りやすいかなぁ。
takakoは結婚するまで料理というものをほとんどしたことがなかったので、最初はどうなることかとダーリンも私の両親も心配していたけれど、今はだいたい何でも作れるようになったよ。学生時代の友達とかにもいつも驚かれる。（笑）　その秘訣の一つは、ダーリンがまったく料理をしないのであとは頼れる人が自分しかいない、という背水の陣だったこと。＾＾; もう一つは、そんな私をバックアップするかのごとく良い調理器具をダーリンが最初に揃えてくれたことかな。料理に自信がない後輩チャンには、絶対,この「良いお鍋や包丁を最初に揃える」という秘密兵器をオススメしています。
写真のル・クルーゼ ココットロンド 20cm チェリーレッドのお鍋は、結婚祝いに友人からもらったもの。弱火にすればほとんど焦げることがないよ。タマネギを飴色になるまで炒めたりだとか、ホワイトソースを作るなんてのがルクルーゼのもっとも得意なことかな。あとはじゃがいもやお豆などを使った煮物もほっこり上手にできるよ〜。
ル･クルーゼのお鍋はテーブルにそのまま出してサマになるキュートなデザインなので、パーティには大活躍。保温がすごいので、お鍋だけでもアツアツのものをおもてなしできるしお鍋ごと出せるってことがそもそも手間いらずなのです〜。

さて、実は、再来週のパーティに備えてtakakoは今日CRISTELのノンスティック フライパンφ280mmと両手鍋深型 φ200mm深鍋を買ってしまいました。CRISTELは収納性がいいので少しずつ揃えているところなの。届いたらまたレビューレポート書くね。